2012/12 維維10個月
維維10個月了 第一扣口肉食 我鄉讓維維吃雞肉
問有友人雞肉要怎ㄇ用 友人說買雞的里肌肉比較好吃
於是來去大賣場買了幾盒回家
這就是雞的里雞肉 一條一條的
把雞肉洗淨 我請我家旁邊的菜市場買豬肉的阿姨幫我把肉絞一絞
絞完我覺的還不夠 我在用菜刀剁成泥狀
然後用夾練袋裝 鋪平
在用刀背切出一次要吃的量
冷凍備用
啊咬煮時一次拿出1~2片的雞肉
退冰蒸熟或是煮熟都可以
蒸熟好後用果汁機嘎嘎ㄟ
就成雞肉泥了
對了 要煮雞肉時放幾片薑]
可以去肉的腥味
